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馬來西亞的高雄住宿便宜華人遇到農曆新年,風俗與台灣略有不同,會懸掛喜氣的紅高雄 汽車旅館燈籠與桃花,團圓圍爐吃火鍋,偏愛辣味叻沙還有黃酒雞。大馬模特兒吳翔承看中台灣的人情味,飄洋過海,來台發展超過10年,如今掌廚創業當老闆,賣的是大馬家鄉味。 黃酒清香,煎炒雙蛋,起鍋後,接著爆炒剁碎的老薑,道地的馬來高雄 民宿西亞「黃酒雞」,重頭戲是這一碗,微甜的酒釀,還有紮高雄 汽車旅館實的土雞腿,連同高湯、薑汁,還有黃酒蛋,文火熬煮入味,這鍋超補的黃酒雞,能單獨上桌,也能變成火鍋湯底。 來台大馬人吳翔承:「有一點甜,因為我們放薑下去炒,所以有一點甜辣,喝起來蠻順的,我們小時候都希望家人因為她們做月子,希望她們吃不完,吃不完剩下就是我們的。」 掌廚的餐廳老高雄住宿便宜闆吳翔承,激似香港男星方中信,本業是模特兒,10年前來台發展,懷念故鄉口味,興起創業念頭。 拿手的不只黃酒雞,他也用椰奶混搭特調紅咖哩,做成叻沙火鍋湯底,涮肉特別清甜。 來台大馬人吳翔承:「模特兒的行業工作不穩定,收入也不穩定,我高雄 民宿開火鍋店就是想說,把台灣沒有的東西,國外的帶進高雄 汽車旅館來。」 吳翔承說,大馬家鄉逢年會掛喜氣的紅燈籠,元宵時,單身男女會買糖果與肉乾外出,尋找好姻緣。 來台大馬人吳高雄住宿便宜翔承:「寫自己的名字、寫電話,如果你是男生的話,就在河邊,元宵節當天就會有男女,在河邊你知道嗎就高雄 汽車旅館是...,認識朋友這樣子。」 一樣的農曆年,不一樣的風俗民情,來台定居的吳翔承,用獨特的家鄉風味,在台闖出另一片天。(民視新聞綜合報導) 許多年輕的生命,在這次台南維冠大樓地震倒塌當中逝去了,一位高雄 民宿唸商職二年級的學生王杰羽,父親中風,和母親離異之後,為了分擔加計才想要打工賺錢,個性活潑,沒想到母親帶著他們兄妹3人住回外婆家過年,結果造成2死1傷,同學來殯儀館悼讞,忍不住悲從中來。 強震造成許多家高雄住宿便宜庭破碎,也把年輕的生命帶走,18歲的王杰羽和他的和妹妹王妍紫,都在這場地震中喪命。 在殯儀館來了幾位同窗好友,他們心情陳重,手機裡面是和畫面左邊的王杰羽嬉鬧的快樂影像,笑容依舊人事全非,因為再也不能實現一起畢業的年輕諾言。 王杰羽同學:「他是一個非常樂觀遇到事情的時候,他都不會像一般人這樣一下就低頭。」 王杰羽的父親中風,父母離異之後,他們兄妹3人就跟著母親,生高雄 民宿活的壓力反而讓他們母子更加緊密,唸商職二年級王杰羽,反高雄 汽車旅館而更加努力,打工分擔家計,這次過年為了和外婆團圓,ㄧ家4口都住到了維冠大樓B棟9樓,沒想到就這樣和同學們也天人永隔。 王杰羽同學:「高雄住宿便宜雖然說他家境非常不好,但是他還是有那種意志力不會想放棄,然後當我們講到他爸爸的時候,他就會開始很難過就會直接流眼淚,都是私底下他會告訴我說,不要告訴大家他為了爸爸在哭。」 一度成為無名屍的王杰羽,經過叔嬸認屍才確認身分,殯怡館中氣高雄 民宿氛哀戚,同學和校長都相當的惋惜。(民視新聞南部綜合報導)
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